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Receita

Sem furar a dieta: 6 opções de caldos e sopas saudáveis para o inverno

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Aproveite a chegada do inverno para se deliciar com essas receitas de caldos e sopas saudáveis que são aliados da dieta

Alto Astral
Com a chegada do inverno, aumenta o consumo de caldos e sopas, que além de saborosos, ajudam a espantar o frio. Além disso, dependendo dos ingredientes usados, eles ainda podem oferecer os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.
Para que você possa preparar esse tipo de prato em casa e aproveitar todos os benefícios nutricionais, consultamos a nutricionista e docente dos cursos de Gastronomia do Senac Hellen Suleman, que listou seis opções de caldos e sopas saudáveis para incluir já no cardápio. Confira:

Canja de galinha

Ingredientes: 2 cebolas cortadas em cubos pequenos 1 peito de frango sem osso 1 cenoura cortada em cubos médios 3 l de água 30 ml de azeite de oliva 2 tomates sem semente ½ xícara de arroz parboilizado 1 talo de salsão Sal a gosto 1/4 xícara de salsinha


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